Parcours Expert – Accompagnement global de la personne âgée à domicile : alimentation et psychologie

• Développer une expertise dans l'accompagnement de la personne âgée en intégrant les dimensions nutritionnelles, psychologiques, relationnelles et éducatives afin d'améliorer la qualité de vie, prévenir la perte d'autonomie et sécuriser les interventions à domicile.

Module 1 – Les bases de la nutrition gériatrique

• Physiologie du vieillissement
• Besoins nutritionnels
• Recommandations alimentaires

Module 2 – Les pathologies et l'alimentation

• Diabète
• Hypertension
• Insuffisance rénale
• Dénutrition
• Dysphagie
• Maladies neurodégénératives

Module 3 – Cuisine adaptée

• Textures modifiées
• Menus équilibrés
• Enrichissement alimentaire
• Atelier cuisine thérapeutique

Module 4 – L'aide au repas

• Installation
• Gestes sécurisés
• Prévention des fausses routes
• Communication durant le repas

Module 5 – Études de cas et mises en situation

• Cas complexes
• Analyse de pratiques
• Évaluation

Module 6 – Psychologie du vieillissement

• Vieillissement normal
• Besoins psychologiques
• Estime de soi

Module 7 – Troubles psychiques et cognitifs

• Dépression
• Anxiété
• Syndrome de glissement
• Alzheimer
• Parkinson
• Démences apparentées

Module 8 – Communication thérapeutique

• Relation d'aide
• Écoute active
• Validation émotionnelle
• Gestion des comportements difficiles

Module 9 – Familles et aidants

• Accompagnement des proches
• Épuisement des aidants
• Travail en réseau

Module 10 – Éthique professionnelle

• Bientraitance
• Consentement
• Secret professionnel
• Analyse de pratiques

Pour les personnes en situation de handicap, un accompagnement individualisé est proposé. Nos référents handicap sont à votre écoute pour adapter votre parcours.